食品

砂糖で成功を収めた食品メーカーが塩の商品を販売

食品メーカーのGodavari Biorefineries Ltd.は砂糖の商品で成功を収める中、新しく塩の商品であるJivana Refined Iodised Saltの販売を開始した。

Jivana Refined Iodised Saltはヨウ素添加塩でインドの食品安全基準局であるFSSAIより安全な食品であると認定された。

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有名レトルト食品メーカーがデザートメニューを2種発表

レトルト食品メーカーのMTR Foodsは新しくGulab JamunとRasogullaの1カップ製品の販売を開始した。
いずれもデザートメニューであり、Gulab Jamunはドーナッツボールが甘いシロップに浸された様なもので、Rasogullaはパニール(インドのカッテージチーズ)で出来ている、もちもちとしたボール状の生地を茹で、甘いシロップに浸したもの。
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乳業メーカーAmulが1,000億円の設備投資を発表

インドの乳業メーカー「Amul」が牛乳や乳製品の製造を拡大するため、3年以内に500億ルピー(約1,000億円)を投じると発表した。

これにより国内51工場の既存設備を強化するほか、新たに10工場を建設する。新工場の建設地は、Amulの本拠地であるグジャラートに5工場、北部のファリダバッド、カンプール、ラクノウ、東部のバラナシ、コルカタにそれぞれ1工場が予定されている。

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西ベンガルのブランド香り米の輸出が本格化

インド東部の西ベンガル州特産の香り米の輸出が、本格化しそうだ。

西ベンガル州は、州特産のブランド香り米「Tulaipanji」と「Gobindabhog」を2012年のロンドンオリンピックに送ったり、今年ロンドンで開催されたフードフェスティバルで紹介するなど精力的にプロモーションを行っている。

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