ハードロックカフェ 朝食メニューを期間限定提供

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世界中に店舗を構えるアメリカンレストランのハードロックカフェはインドでの店舗での朝食メニューを一か月間限定で提供すると発表した。
All New Breakfast Menuというメニューで午前8時半から11時までの間に提供される。
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内容は名前をロック音楽にちなませたEgss Zeppelin SandwichやLoaded French Toastに加え、インドならではのドーサ(パリッとしたクレープの様な生地に具やソースを付けて食べる料理)やウッタパム(薄いパンケーキの様な生地に具やソースを付けて食べる料理)なども含まれている。
インド料理もハードロックカフェの工夫がなされており、具はバーベキューチキンでソースはハラペーニョとフュージョン料理となっている。
シェフのCyrus Irani氏は「今回の朝食メニューは強い思い入れと楽しいきもちが込められている。ドーサメニューの”Ola! My Dosa”やふわふわパンケーキ、さくっとしたワッフル、宝石のようなカットフルーツ、ホットチョコレートまたはタルト、フルーツジュースが含まれる”Hard Rock Legendary breakfast”はハードロックカフェでしか味わえない。良い音楽と良い飲み物の組み合わせですっきりとした気持ちになってほしい。」と今回のメニューに自信を持ってコメントした。

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